La 16e saison de « Top Chef » a débuté le 26 mars 2025 sur M6, avec 14 candidats prêts à s’affronter pour décrocher une étoile Michelin. Cette édition marque une première dans l’histoire du concours, le gagnant ayant la possibilité d’ouvrir un restaurant éphémère dès le lendemain de la finale.
Parmi les participants, plusieurs profils se distinguent. Steven Thiebaut-Pellegrino, 32 ans, est le propriétaire du restaurant Leptine à Lyon. Sa cuisine est qualifiée de « franche, animale et acide », reflétant son approche audacieuse de la gastronomie.
Charlie Anne, 24 ans, originaire de Cauvicourt en Normandie, est profondément attaché à ses racines. Il a travaillé dans des établissements étoilés tels que Le Gabriel et David Toutain à Paris, et aspire à ouvrir son propre restaurant axé sur le terroir.
Philippine Jaillet, 30 ans, a débuté sa carrière en pâtisserie avant de se tourner vers la cuisine. Elle dirige le restaurant Le Boréal à Paris avec son compagnon Charles Neyers. Sa cuisine est décrite comme « légère, végétale et précise ».
Claudio Semedo-Borges, 34 ans, est chef exécutif au restaurant 19.20 de l’hôtel Prince de Galles à Paris. Originaire du Cap-Vert, il a travaillé dans des établissements prestigieux tels que l’Epicure à l’hôtel Bristol et Les Climats.
Esteban Salazar, 28 ans, est un chef colombien au caractère explosif et solaire. Après avoir travaillé aux États-Unis et en Martinique, il dirige aujourd’hui les cuisines du Château du Theil en Corrèze.
Kilian Franceschi, 21 ans, est le benjamin de la compétition. Chef privé originaire de Savoie, il est également très présent sur les réseaux sociaux où il partage des recettes gourmandes.
Grégoire Touchard, 29 ans, surnommé « la machine de guerre », est sous-chef à La Villa Madie, un restaurant triplement étoilé à Cassis. Sa cuisine est qualifiée de « méditerranéenne, raffinée et technique ».
Noé Pellet, 30 ans, est un chef belge originaire de la province de Namur. Il aime cuisiner dans des lieux insolites et a créé des restaurants éphémères avec sa compagne Elisa.
Rémi Blanpoil, 34 ans, est chef à domicile dans les Landes et au Pays basque. Charismatique et déterminé, il est également adepte de boxe et de crossfit.
Sean Gabbiani, 29 ans, est un cuisinier danois itinérant passé par le Royaume-Uni. Il a travaillé dans des restaurants étoilés tels que le Noma à Copenhague et The Greenhouse à Londres.
Noémie Cadre, 36 ans, est la doyenne de cette édition. Ancienne sommelière, elle dirige le restaurant Caravane Palace à Rennes. Sa cuisine est qualifiée d' »audacieuse, street et gastronomique ».
Quentin Mauro, 24 ans, est sous-chef au restaurant Prairial à Lyon, un établissement étoilé Michelin. Sa cuisine est décrite comme « percutante, épurée et créative ».
Philippine Jaillet et Charles Neyers, tous deux propriétaires du restaurant Le Boréal à Paris, participent ensemble à cette saison. C’est la première fois dans l’histoire du concours qu’un couple s’affronte.
Cette saison promet d’être riche en émotions et en découvertes culinaires, avec des candidats aux parcours variés et aux ambitions élevées. Leurs talents respectifs seront mis à l’épreuve pour tenter de décrocher le précieux sésame : l’étoile Michelin.